Orecchiette alla canapa

Riscopri la tradizione pugliese con un ingrediente innovativo e naturale.

Le orecchiette alla canapa Canapuglia combinano la forma simbolo della cucina pugliese con i benefici nutrizionali della canapa italiana, per piatti genuini e ricchi di sapore.

Essiccate lentamente e prodotte in Puglia, sono ideali per trattenere il condimento.

Perché scegliere le orecchiette alla Canapa

• Essiccazione lenta 36 ore a 40°
• Ricche di fibre, proteine e sali minerali
• Più digeribili
• Perfette per sughi semplici o strutturati

Come usarli in cucina

1. Cottura
2. Acqua abbondante e salata
3. Tempo di cottura: 8–10 minuti
4. Scolare al dente e mantecare direttamente in padella

Consigli pratici

Perfetti con verdure saltate, pesce, legumi o sughi cremosi

Da completare con un filo di olio di semi di canapa a crudo

Confezione e Conservazione

Peso: 500 g

Formato: pasta corta

Conservazione: luogo fresco e asciutto

Consumare entro: vedi confezione

INGREDIENTI

Ingredienti

Semola di grano duro tipo 1, Farina di canapa (15%), Acqua

Allergeni

Contiene GLUTINE

Può contenere tracce di uova

Lavorazione attenta per preservare le proprietà nutrizionali

Informazioni Nutrizionali (per 100g)

Valori Per 100g

Energia 340,7 Kcal -1446,4 Kj

Proteine 14 g

Carboidrati 69,8 g

Zucchero

7 g

Grassi Totali

0 g

Saturi

0 g

Fibre 2,8 g

Sale

2,9 g

Umidità

9,2 %

IDEE RICETTE CON ORECCHIETTE ALLA CANAPA

Orecchiette con cime di rapa e olio di canapa 

Versione rivisitata della tradizione pugliese.

 Orecchiette con Pesto di Canapa e Mandorle

Condimento rapido, nutriente e profumato. Aggiungi semi di canapa interi.

Orecchiette pomodorini e basilico

Semplice, leggera e valorizzante.

COME CONDIRE LA PASTA ALLA CANAPA?

Le orecchiette alla canapa sono perfette con:

Sughi semplici (pomodoro, verdure)

Pesti e condimenti a base vegetale

Ricette della tradizione pugliese rivisitate

COME FARE LA PASTA ALLA CANAPA IN CASA?

Vuoi preparare la pasta alla canapa fatta in casa?

Utilizza la nostra farina di canapa naturalmente priva di glutine in miscela con farine di qualità per creare formati artigianali, pasta fresca con o senza uova e gnocchi.

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I BENEFICI DELLA PASTA ALLA CANAPA

Una scelta ideale per chi cerca:

• Piatti gustosi e nutrienti
• Più fibre e proteine vegetali
• Un’alternativa equilibrata alla pasta tradizionale
• Perché è diversa dalla pasta tradizionale
• Maggior contenuto di fibre
• Apporto di proteine vegetali
• Fonte naturale di minerali e vitamine

Domande frequenti (FAQ) Paccheri alla canapa:

Qual è il tempo di cottura ideale?

• Tra 8 e 10 minuti in acqua bollente salata.
  Si sente il sapore della canapa?
• È delicato e armonioso, non copre il condimento
  È adatta ai bambini?
• Sì, grazie al profilo nutrizionale bilanciato.
  Posso usarla per pasta fredda?
• Sì, mantiene una buona consistenza anche a freddo.
  Come conservarla dopo l’apertura?
• Richiudere bene la confezione e conservare in luogo fresco e asciutto.

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PRODOTTO MADE IN ITALY - MADE IN PUGLIA